Il mondo è bello perché è vario
Per i più piccoli, un approccio ludico conduce alla conoscenza dell’importanza della varietà e della stagionalità di frutta e verdura. Per i più grandi un approfondimento del concetto di filiera per conoscere processi produttivi, controllo e garanzie certificate lungo tutto il percorso delle trasformazioni che l’alimento subisce dalla raccolta nei campi, fino al consumo.
■ Obiettivi: comprendere che la biodiversità è un valore fondamentale per la salute dell’uomo e dell’ambiente; stimolare scelte responsabili che preservino la varietà della vita; conoscere e approfondire il percorso del cibo dal campo alla tavola; conoscere e indagare il legame esistente tra territorio, produzione agricola e cultura alimentare.
02. STORIE DALL’ORTO
■ Destinatari: alunni/e dai 5 agli 8 anni.
Sollecitare la curiosità dei bambini nei confronti di frutta e verdura per approfondirne l’origine e la funzione è fondamentale per stimolarne il consumo. Racconti, visita al reparto ortofrutta e laboratori in classe alla scoperta della varietà e della ricchezza del mondo vegetale commestibile. Perché variare è salute!
03. DAL PIATTO AL CAMPO
■ Destinatari: alunni/e dai 9 ai 12 anni.
Ogni giorno arrivano sulla nostra tavola prodotti alimentari di cui molto spesso ignoriamo provenienza, stagionalità, filiera produttiva.
La conoscenza del mondo agricolo, dei suoi cicli e dell’ecosistema in rapporto con le attività dell’uomo e il suo benessere, sono i temi affrontati in questo percorso durante il quale si approfondisce la filiera produttiva e quindi i passaggi, le risorse, il lavoro, legati alla produzione del cibo preso in esame.
In classe materiale strutturato e attività ludiche per approfondire le conoscenze e acquisire nuove informazioni; attraverso la spesa simulata e l’osservazione delle etichette dei prodotti, si scopriranno le indicazioni utili per una scelta consapevole.
Scopri altri percorsi
